مقابلة ماتينجاك: لم يتم استثمار جهد كافٍ في توعية المواطنين فيما يتعلق بالرعاية الصحية في كرواتيا

هدفنا هو جعل أكبر عدد ممكن من الناس يدركون أهمية إدراج المستحضرات الطبيعية والمكملات الغذائية في الحياة اليومية.

أهمية اتباع نظام غذائي صحي لم يتم التأكيد عليه أكثر من هذه الأيام. عندما يصبح اختيار الطعام أكبر ، علينا أن نعرف ما نأكله ، وكيفية موازنة الوجبات ، وكيفية التمييز بين المكونات الصحيحة والمكونات الخاطئة ، ومكان الحصول على كل هذه المعلومات. 

أجرت Plitvice Times مقابلة مع الشريك الجديد - ماتينجاك، التي يمكن العثور على منتجاتها في webshop.

لقد تحدثنا إلى مدير الشركة ماريو باكاريتش ، لذا استمر في القراءة للتعرف على عملهم وتفانيهم. 

من قرر بدء الإنتاج وكيف بدت البداية؟

مؤسس ماتينجاك العلامة التجارية هي معالج نباتي وأخصائي علاج نباتي السيد. إيفو باعليجاالذي بدأ بجمع الأعشاب الطبية والبذور مع والده. من خلال التعليم المبكر ، اكتسب المعرفة بإنتاج الزيوت الأساسية والزيوت المعصورة على البارد وبدأ التجارة الزراعية "ماتينجاك".

اشتهر للجمهور بأنه منتج ومروج للزيوت المعصورة على البارد مثل زيت الكمون الأسود وكاميلينا ساتيفا. في كرواتيا ، هو رائد في إنتاج زيت القنب. من مجموعة واسعة من هذه الزيوت والأعشاب الطبية المختلفة ، صمم بعض النقع. الأكثر شهرة هو ما يسمى Macerate 14 - الشيح الحلو في زيت الكمون الأسود. إنه مزيج من زيت الكمون الأسود المصري المعصور على البارد وعشب الشيح الحلو ، والذي يتم تنشيط مبادئه العلاجية الفعالة والحفاظ عليها واستخدامها بسهولة بهذه الطريقة.

إدراكًا لإمكانيات هذه المنتجات الفريدة ، انضممت إلى قصة Matičnjak في عام 2013. ومنذ ذلك الحين قمنا بتوسيع آفاقنا وقنوات البيع وتصميم منتجات جديدة ... أيضًا ، نحن نقوم بتثقيف المستهلكين وهو أمر مهم للغاية ولكنه يتطلب الكثير. يتم ذلك للتعرف على الاختلاف في الجودة والنضارة في العديد من المنتجات المماثلة.

لماذا ماتينجاك؟ ما الذي يجعل ماتينجاك مميزًا؟

غالبًا ما يُقترن اسم علامتنا التجارية بمصنع مشهور. ومع ذلك ، يأتي الاسم من مجتمع النحل الذي يحمل نفس الاسم.

يمتلك معالج النباتات لدينا Ivo خلايا النحل الخاصة به ويدرك أهمية جودة العلاج للنحل. في الوقت نفسه ، هذا هو ما يصنعه الفريق الحالي للعلامة التجارية - العمل الجماعي. نحن فريق من محبي الطبيعة وما تقدمه لنا ، ونعمل بجد كل يوم على صيانة الحشرات المهمة للبقاء.

في العديد من العلامات التجارية التي تروج للأغذية الصحية وتبيعها ، ماتينجاك قررت أن تحدث فرقًا: لإنتاج منتجات طازجة وصحية ومحلية ومعالجة بشكل ضئيل ، بدون إضافات ومثبتات ونكهات مضافة. ماتينجاك المنتجات عبارة عن عبوات طبيعية تمامًا من المكونات الأصلية والفعالة والمغذية من البذور والنباتات ، والمحفوظة من المعالجة الزائدة والأساليب العدوانية.

ما هي المعايير التي أخذتها في الاعتبار عند تكوين المنتج؟

الهدف الأساسي هو تزويد المستهلك بمنتج طبيعي تمامًا وغير معالج ، يتم الحصول عليه بتأثير ميكانيكي خالص ، دون أي عمليات كيميائية.

زيوتنا معصورة على البارد. يتم الحصول على العسل الوظيفي عن طريق طحن الأعشاب الطبية وخلطها مع عسل جبال أومبيرك. يتم الحصول على Macerates عن طريق غمر الأعشاب الطبية في زيوت مضغوطة على البارد حيث تبقى لمدة تصل إلى 40 يومًا لخلق تآزر أقوى من خلال استخراج الخصائص الطبية للأعشاب بالزيت.

أيضًا ، نحاول شراء أكبر عدد ممكن مواد خام قدر الإمكان من شركاء على المدى الطويل من كرواتيا لتشجيع العمل المتبادل والتعاون.

كيف تحصل على تعليم حول المكونات والإنتاج؟

نحن نعمل حاليًا على ترقية مدونتنا التي سيتم إعادة إطلاقها خلال فصل الربيع وربطها بجميع منتجاتنا على متجر الويب. هنا قمنا بتغطية وسنغطي العديد من الموضوعات الشيقة والأحداث الجارية في مجال العلاج بالنباتات. على موقعنا قناة YT Matičnjak TV، لدينا العديد من المواد التعليمية حول الغرض من المنتجات وفوائد استخدامها.

كيف تقيم عادات الأكل في كرواتيا؟

صورة الطعام في كرواتيا ليست هي الأفضل. هناك عدد كبير من الناس السمنة وارتفاع معدل الوفيات من أمراض القلب والشرايين و سرطان، والتي ترتبط بشكل خاص بنظام غذائي غير متوازن. يأكل الكروات عددًا أقل من الفواكه والخضروات والأسماك مقارنة بدول غرب الاتحاد الأوروبي بسبب ضعف المعلومات والعقلية ونمط الحياة.

لقد تقرر أننا نستهلك كميات أكبر من الكربوهيدرات من الكمية الموصى بها. يجب أن تكون الحصة 30٪ وفي بلادنا تستهلك النساء 53% والرجال 49٪. استهلاك البروتينات والدهون أعلى. الاختيار الأكثر شيوعًا للبروتينات هو لحم الخنزير. الاختيار الأكثر شيوعًا للدهون هو الزيوت الحيوانية والنباتية. فقط 4.6% من المواطنين الكروات نباتيين أو نباتيين.

هل تقدم التعليم حيث يمكن للأفراد معرفة المكملات الغذائية التي يحتاجون إليها؟

في كرواتيا ، لا يتم استثمار جهد كافٍ في تثقيف وإعلام المواطنين فيما يتعلق بالرعاية الصحية ، لذلك يجب علينا تحمل المسؤولية والسيطرة على صحتنا. خطوة بخطوة ، شيئًا فشيئًا ، من الضروري تبني عادات الأكل الصحية والعيش حياة صحية ومنتجة ، وليس بديلاً.

لقد أدركنا حاجة المستهلكين ، لذلك قمنا بتقريبهم أكثر من الغرض من منتجاتنا ، وابتعد عن النهج العلاجي. الهدف هو توعية أكبر عدد ممكن من الناس بأهمية الوقاية ، أي إدراج المستحضرات الطبيعية والمكملات الغذائية في الحياة اليومية. لهذا السبب ، انضممنا إلى مختلف الشبكات الاجتماعية للإجابة على أسئلة المستهلكين بشكل أسرع. العام الماضي افتتحنا منطقتنا قناة YT حيث يمكنك الاطلاع على نصيحة أخصائي العلاج الطبيعي لدينا والحصول على العديد من الإجابات.

نقوم أيضًا بتنظيم ورش عمل تعليمية للسادة الذين يبيعون منتجاتنا في الصيدليات والصيدليات العشبية ، حيث يتوفر أخصائي العلاج الطبيعي لدينا لجميع الأسئلة وتبادل المعرفة في مجال العلاج بالنباتات لتسهيل نقل المعلومات إلى العميل النهائي.

كيف أثر جائحة كورونا على عملك؟

بالنسبة إلى Matičnjak ، كانت الفترة الماضية في الوباء ناجحة للغاية ، والتي كانت إلى حد ما نتيجة لمشكلة الهالة ، وبالتالي الوعي والاعتراف بالمنتجات المحلية.

ومع ذلك ، لم يكن هذا ممكنا لو ماتينجاك لم تكن على مسار عمل جيد بحلول ذلك الوقت. لقد كرسنا عام 2019 لتطوير خطوط إنتاج جديدة. لذلك ، في بداية عام 2020 ، وقعنا اتفاقية لمنح منح الاتحاد الأوروبي للابتكار في مجال S3. بهذه الأموال ، قدمنا ​​تقنية جديدة ومبتكرة من أجل التنمية.

خلال كلا الإغلاقين ، سجلنا نموًا في المبيعات. عملاؤنا ، مثل تحضير مخزون الأطعمة الأساسية ، أعدوا أيضًا مخزونًا من منتجاتنا. وهذا يوضح أهمية ودور مكملاتنا الغذائية ومنتجاتنا الغذائية في حياتهم اليومية. ظهرت زيادة الاهتمام من جانب جمهور أوسع إلى حد كبير بعد زيادة الطلب على الشيح كحل طبيعي في الدفاع ضد الفيروس - والتي تم مؤخرًا إثباتها علميًا بشكل قاطع.

كيف ترى ماتينجاك في المستقبل؟

الاستخراج الطبيعي ضروري للخصائص الفعالة للمستخلصات النباتية والمنتجات. من المهم تقليل استخدام المواد الاصطناعية أو عدم استخدامها بشكل مثالي للحفاظ على الأداء العالي والخصائص الوظيفية للمستخلصات النباتية والمنتجات. المقتطفات العضوية هي اتجاه رئيسي للصناعات الصحية والغذائية.

ماتينجاك تخطط لتصبح منتجًا إقليميًا للمستخلصات العضوية. إن تغيير التصورات عن الصحة وشيخوخة السكان وخطر مقاومة مضادات الميكروبات والأمراض الفيروسية تزيد من الحاجة إلى المستخلصات النباتية ، وهذا هو المكان الذي وجدنا فيه مكانتنا.

مضادات الأكسدة القوية مثل البوليفينول والأوبك (أمراض الشيخوخة والأمراض المزمنة) أو الأرتيميسينين والثيموكينون (تأثير قوي مضاد للميكروبات والفيروسات) هي أساس الاستعدادات المبتكرة لعلامتنا التجارية. أيضًا ، هذه هي المقتطفات التي سنقدمها في سوق إنتاج الأدوية الصناعية والغذائية ومستحضرات التجميل. بالإضافة إلى ذلك ، نحن بصدد وضع اللمسات الأخيرة على خط مستحضرات التجميل الطبيعي المبتكر الذي ستتمكن من قراءته قريبًا.

افحص ماتينجاك عرض: 

عسل مع خلاصة الكانابيديول ، 250 جرام

Macerate Oil 14 (الشيح الحلو والكمون الأسود)

سفرجل سبريد ، 270 جم

الأقسام
منتجات مميزةالمقابلة الشخصية

متجر بليتفيتش

المتعلقة

خاص