Jídlo a recepty

TasteAtlas (www.tasteatlas.com), světový atlas potravin, zveřejnil seznam 100 nejlepších tradičních jídel na světě pro rok 2021. TasteAtlas obsahuje databázi více než 15,000 100,000 tradičních jídel a místních potravinářských produktů. Žebříček je založen na více než XNUMX XNUMX hodnocení uživatelů. Mexická Cochinita pibil byla...

Výsledky jediného světového průvodce extra panenskými olivovými oleji Flos Olei pro rok 2022 byly tentokrát pro Istrii a její pěstitele oliv skvělé: 66 pěstitelů oliv z Istrie vyrobilo prvotřídní extra panenský olivový olej, který si právem zaslouží prestižní ocenění, tj. jejich zařazení do...

Olivový olej je jednou ze základních potravin nejzdravější stravy na světě, ve Středomoří. Olivový olej je nevyhnutelnou součástí dalmatské gastronomie a nejen to. Chorvatské pěstování oliv existuje pouze v pobřežních a ostrovních oblastech, na Istrii a zejména v Dalmácii. V těchto částech se...

Chorvatské jídlo je tam, kde je! V tomto videu zkoušíme tradiční chorvatská jídla úplně poprvé a nezklame. Video od Eileen Aldis ....

Croatian National Tourist Board a METRO, oficiální partner společnosti MICHELIN pro Chorvatsko, předaly prestižní plakety MICHELIN chorvatským restauracím zahrnutým v průvodci MICHELIN 2021 na ceremoniálu pořádaném na zámku Belaj na Istrii. 10 místních restaurací získalo hvězdy v tomto globálním lídrovi a nejuznávanější restauraci ...

Sarma je chorvatské tradiční jídlo, zvláště dobré k jídlu v zimě. Jedná se o kynuté zelí nebo kysané zelí. Toto je jedno z mých oblíbených chorvatských jídel. Je to chutné a zdravé. Video od CroAsian Kitchen & Life. FOTO: Snímek obrazovky ...

Tradiční oblíbený v Chorvatsku, mlinci je druh plochého chleba, který se peče, vaří a zalévá kuřecím masem, takže je hutný, ale vláčný a nasáklý bohatou chutí. Pohodlné jídlo, které slzí! Podrobnosti a recept najdete ve videu od EnjoyLivingAbroad.com FOTO: screenshot z YouTube ...

Peka je tradiční litinová poklička na pečení ve tvaru kupole a je tradičním pokrmem z jednoho hrnce, který lze označit pouze za vrchol chorvatského pohodlného jídla. Krása tohoto pokrmu spočívá v použití snadno dostupných ingrediencí, které z něj činí pokrm ...

Inspirován místním pokrmem Brudet, Gordon bere všechny ingredience, které chytil, při objevování této nádherné země ... a to vše za méně než 15 minut! Celý recept najdete zde: https://www.gordonramsay.com/gr/recipes/ FOTO: Snímek obrazovky ...