Víno Draga Riserva – Vinařství Grabovac

Popis

Hrozny pro Draga Riserva pocházejí z oblasti Vučja Draga (400-450 m nad mořem), která se vyznačuje velkým podílem kamene v půdě (vápenec) a dvojitým slunečním zářením (přímé plus odražené od kamene). Víno je a směs pěti odrůd které pocházejí ze stejné vinice: kujundžuša, pošip, žilavka, chardonnay a sauvignon blanc. Víno zrálo na kvasinkách (sur lie) v barikových sudech ze slavonského a amerického dubu (100% nové).

Barva: Intenzivní zlatožlutá barva se slámově žlutým odleskem

Vůně: Citrusové plody zabalené ve vůni vanilky s dalšími vůněmi oříšků, kvašeného ovoce, medu a toustového chleba, květinové a máslové. Velmi komplexní a vyvinutý aromatický profil.

Patro: Chuť je bohatá a mohutná s výraznou silou těla v harmonii s hladinou alkoholu, následovaná bohatou a komplexní dochutí s tóny lískových oříšků, vanilky a másla.

Vinařská oblast: Imotski

odrůdy: kujundžuša, pošip, žilavka, chardonnay a sauvignon blanc

Stárnutí: 12 měsíců barrique na kalech

Jídlo párování: Bílé ryby, steak z tuňáka, mořské plody, bílé maso, sýr, těstoviny.