DOLAC MARKET 단순한 거래처 그 이상!

크로아티아 관광명소

매일 우리는 새로운 식품 트렌드에 대해 알아봅니다. 그러나 수세기 동안 그들이 계절에 따라 유기농의 신선한 현지 재배 농산물을 제공하는 곳이 있습니다. 바로 크로아티아 시장입니다.

Dolac은 유명한 Slavonian kulen 소시지, Zagorje 칠면조, Pag 치즈에서 바다 특산품에 이르기까지 크로아티아 전역에서 최고의 제품이 나오는 가장 유명하고 가장 큰 시장입니다.

자그레브 시의 독특한 상징인 이 건물은 풍부한 맛과 냄새, 전통으로 시선을 사로잡습니다. 붉은색 세스티나 파라솔을 메인 모티브로 하여 수도의 멋진 엽서를 만들 수 있습니다.

 

Dolac은 과일 및 야채 판매자가 있는 시장의 열린 부분, 정육점과 유제품 판매자, 수제 파스타를 찾을 수 있는 닫힌 부분으로 구성되어 있으며 수산 시장은 별도의 건물에 있습니다.

Dolac의 주요 상징은 과일과 야채를 직접 재배하거나 시장에서 판매하는 수제 치즈와 크림을 만드는 자그레브 주변 지역의 여성인 쿠미체입니다.

2006년 시장 입구에 쿠미카 바리카(Kumica Barica)라는 기념비가 세워져 머리에 바구니를 메고 있었습니다. 왜냐하면 이 여성들이 매일 매일 신선한 음식을 바구니에 담아 도시로 운반하여 도시의 습관과 역사.

 

 

출처: 크로아티아 피드

사진: 요시프 두르도프

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