DUBROVNIK 굿 푸드 페스티벌 2021

이달의 이벤트
식품

두브로브니크시 관광청은 7년 10월 2021일부터 XNUMX일까지 예정된 조치에 따라 좋은 음식을 사랑하는 모든 사람들을 위한 미식 행사인 제XNUMX회 굿 푸드 페스티벌을 다시 한 번 조직합니다. 역학 상황.

올해 프로그램에는 축제 메뉴, 와인 시음, 달콤한 축제 제안, 미식가 투어, Deša의 요리 워크숍, Dubrovnik Beer Company의 맛있는 길거리 음식과 함께하는 맥주 저녁, 다양한 테마의 저녁 식사 등이 포함된 전통적인 레스토랑 위크가 포함됩니다. 자세한 프로그램은 www.tzdubrovnik.hr에서 확인하십시오.

축제 주간 동안 4월 10일부터 XNUMX일까지 레스토랑 위크와 함께 달콤한 제안, 와인 시음 및 미식가 투어가 열립니다. XNUMX개 이상의 두브로브니크 레스토랑의 부지런한 셰프들이 특히 굿 푸드 페스티벌을 위한 페스티벌 메뉴를 프로모션 가격으로 만들었으며, 페스티벌 주간 내내 맛볼 수 있습니다. 이 좋은 기회를 이용하여 한 번도 가본 적이 없는 레스토랑을 방문하십시오. 두브로브니크 케이터링 업체에서 제공하는 요리가 얼마나 맛있고 창의적이며 유혹적인지 ​​보여주십시오.

참여 레스토랑: Restaurant Arsenal(City Café), Restaurant Banje Beach – Bistro 49 – Restaurant Blidinje – Cantina Mexicana Chihuahua – Tavern Dalmatino – Pub Dubrava – Restaurant Gusta Me – Bistro Izvor – Café Lazareti – Hotel Kazbek – Hotel Lero(피아노 바) – 레스토랑) – Taverna Loggia – 레스토랑 Lucin kantun – 레스토랑 Maskeron – 레스토랑 Mimoza – Hotel More(Restaurant More) – 레스토랑 Orka – 레스토랑 Orsan – 레스토랑 Pantarul – Bistro pizzeria Prova – Hotel Pucić Palace – 레스토랑 Rhea Silvia (Old City and Lapad) – Hotel Rixos Premium(Umi Teppanyaki) – Royal Hotels & Resorts 레스토랑 Zoe 및 레스토랑 Castile – 레스토랑 Sebastian – Sunset Beach Dubrovnik – 레스토랑 Taj Mahal, Hotel Lero – 레스토랑 Taj Mahal, Stari grad – Bistro Tavulin – Tavern Vita Bella.

달콤한 축제 제안은 Gianni Confectionery, Hotel Lero Piano 바, Hotel Lapad의 Pool & Lobby Bar, Libertas Terrace & Lobby Bar에서 제공됩니다. 도시 산책을 통해 흥미로운 미식 투어를 선택하여 두브로브니크 특선 요리를 소개하거나 Bakus 및 Škar 와인 바에서 와인 시음을 해보세요.

Nina Smokvina가 제공하는 맛있는 Budim 케이크를 준비할 Deša Association의 워크샵, 영양학 마스터인 Mirna Sarić의 워크샵 "Rogač na kvadrat", Korčula 전통 디저트 Cukarin이 제공하는 워크샵을 놓치지 마세요. 파니 크네고 피예비치.

Deša의 워크샵에서는 최고의 칵테일 마스터 Leo Bautović, Ivana Vinković 및 Mario Saulan의 지도 하에 Deša의 비터 오렌지 잼으로 칵테일 준비를 즐길 수 있습니다. Deša의 워크샵 외에도 모든 와인 애호가를 위한 워크샵, Taverna Loggia에서 소믈리에 Ksenija Matić가 이끄는 "와인의 세계 소개"가 있을 예정이며, TUP에서 Anamarija Bezek의 지도와 함께 전통적인 두브로브니크 스위트, 마르멜로 치즈를 위한 세라믹 몰드.

워크샵 외에도 테마 저녁, 오래된 축음기 선율이 흐르는 American Way Urban & Veggie 레스토랑, 현지에서 재배한 재료로 요리를 준비하는 "Fisherman's Dinner"가 열리는 레스토랑 Orsan에서 즐길 수 있습니다. 두브로브니크 어퍼 빌리지(Upper Villages)와 선셋 비치(Sunset Beach) 두브로브니크에서 OFYR에서 바비큐를 즐겨보세요. 올해의 테마 런치는 Tavern Veranda에서 진행되며, 프레젠테이션과 테마 런치 "Istrian Gold – Truffle"을 즐길 수 있습니다.

굿 푸드 페스티벌의 올해 프로그램은 라이브 음악과 함께 Dubrovnik Beer Company의 푸드트럭에서 다양한 고기 특선 요리를 준비하는 BarBaQ 브랜드 오너 Mojmir Žuvela의 제안으로 더욱 풍성해질 것입니다. 축제의 처음 이틀 동안은 라파드 베이의 산책로에서 길거리 음식 특선 요리를 제공하고 주말에는 최고의 쿠바 요리를 준비하는 "TUP 안뜰"에서 열리는 XNUMX륜 푸드 팩토리 .

풍성한 굿 푸드 페스티벌 프로그램 기간 동안 카바나 라자레티의 두브로브니크 지역 특산품으로 만든 최고 품질의 아침 식사 또는 두브로브니크 선셋 비치에서 요가와 함께 건강한 아침 식사를 즐기고 굿 푸드 페스티벌의 마지막 날 고르예를 둘러보세요. 가이드와 동행하는 Seli(Upper Villages) 및 프로모션 가격으로 패밀리 레스토랑 중 한 곳에서 식사. 올해 굿 푸드 페스티벌의 일환으로 할랄 품질 인증 센터와 두브로브니크 카운티 상공 회의소가 주최하는 국제 시장에서의 할랄 인증 적용 성공 세미나가 개최됩니다.

축제는 두브로브니크 시의 일회용 플라스틱 사용 제한 결정에 따라 조직될 예정이며, 주요 목표는 플라스틱 스마트 시티(Plastic Smart Cities) 프로젝트 내에서 채택된 시의 (공동) 소유권에 있는 기관 및 회사입니다. 도시 사회 생활의 다양한 부분에서 일회용 플라스틱 사용을 중단하고 플라스틱 폐기물을 더 잘 관리합니다.

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