• VIDEO 처음으로 크로아티아 스낵과 사탕을 맛보기

    이 비디오에서 Ivan은 자신이 좋아하는 간식(어린 시절부터 오늘날까지)을 공유하고 Sarah는 모두 먹어보고 의견을 제시합니다....
  • “PRŠUT” 이 고기는 바람에 의해 만들어지기 때문에 너무 맛있습니다!

    크로아티아의 미식가는 의심의 여지가 없지만 미식 여행을 어디서 시작해야 할까요? 우린 알아! 크로아티아 콜드 플래터 스타터의 두 지역 거물인 쿨렌(kulen)과 프르슈트(pršut)가 있습니다. 크로아티아의 절인 고기는 지역적 자부심의 원천이며 XNUMX개 이상의 고기가 유럽 연합의 보호를 받았습니다...
  • 최고의 달콤한 스낵 Kroštule

    Kroštule은 사람들이 부엌에 항상 있는 간단한 재료로 준비하는 황금빛 달콤한 스낵입니다. 계란, 밀가루, 설탕, 현지 레몬 또는 오렌지의 강판 껍질 및 버터로 만든 간단한 반죽을 여러 층으로 굴린 다음 스트립으로 자릅니다. kroštule을 튀기기 전에...
  • ISTRA Zarebnjak, ombolo 또는 žlomprt에서

    돼지 목살은 일반적으로 zarebnjak, ombolo 또는 žlomprt로 알려져 있습니다. 고기를 뼈에서 분리하여 소금, 다진 후추, 잘게 부순 월계수 잎으로 문질러 XNUMX~XNUMX주 동안 말립니다. 그것은 얇은 조각으로 제공됩니다 ...
  • 1177년에 처음 등장한 RAB CAKE 디저트

    Rab 케이크는 1177년 성모 승천의 Rab 대성당의 축복을 기념하여 교황 Alexander III에게 처음으로 제공된 것으로 믿어지며, Rapska torta(Rab 케이크)는 다음과 같이 만들어졌음이 확실합니다. 전문...
  • 며칠 동안 먹음 박제 고추

    사르마는 늦가을과 초겨울에 가장 많이 먹는 반면 속을 채운 고추는 크로아티아 전역에서 가족 저녁 식사에 자주 제공되는 여름에 먹습니다. 더운 여름에는 조리된 음식을 준비하는 것을 자주 피하지만, 집이 더워지는 것을 피하기 위해 매일...
  • 큰 냄비로 만든 맛있는 식사 Samoborska kotlovina

    때로는 직경이 2m에 달하는 넓은 테두리가 있는 큰 팬을 특별히 설계된 스토브(보통 교묘하게 개조된 금속 배럴)에 놓습니다. Zagorje, Prigorje, Zagreb, 그러나 무엇보다 Samobor에서는 kotlovina라는 이름의 주방 기구가 준비되어 있습니다.
  • 전통 조리법 달마시안 파슈티카다

    Pašticada는 크로아티아, 특히 달마티아의 원산지인 크로아티아에서 인기 있는 요리입니다. 고기는 마늘, 정향, 당근, 베이컨으로 속을 채우고 밤새 와인 식초에 절이기 때문에 식사는 신중한 준비가 필요합니다. Pašticada는 쇠고기 또는 XNUMX년생 쇠고기로 준비되며 오래된 요리법에 따르면...
  • BRUDET OR BRODETTO 크로아티아 아드리아 해에서 가장 좋아하는 요리

    Brudet, brujet, brodet 또는 brodetto는 크로아티아 아드리아 해에서 가장 흔한 요리이지만 특히 달마티아 전역에서 사랑받고 있습니다. 자다르(Zadar), 시베니크(Šibenik) 및 스플리트(Split) 클러스터에서 요리 기술은 브루데를 요리하는 데 탁월한 능력을 가진 사람에 따라 측정됩니다. 마법의...