크로아티아, 미쉐린 스타 레스토랑 XNUMX곳 추가 획득

오늘 현재 크로아티아는 미쉐린 스타 레스토랑 XNUMX곳을 더 얻었습니다. 즉, 레스토랑 Nebo(Rijeka), Alfred Keller(Mali Lošinj) 및 Agli Amici(Rovinj)는 미쉐린 별 XNUMX개를 받았으며 레스토랑 Pelegrini(Šibenik)는...

오늘 현재 크로아티아는 미쉐린 스타 레스토랑 XNUMX곳을 더 얻었습니다. 즉, 레스토랑 느보 (리예카), 알프레드 켈러 (말리 로신) 및 알리 아미치 (Rovinj)는 미쉐린 스타 360개를 받았으며 레스토랑 Pelegrini(Šibenik), XNUMXº(Dubrovnik), Monte(Rovinj), Noel(Zagreb), Draga di Lovrana(Lovran), Boškinac(Novalja) 및 LD Terrace(Korčula) , 그들의 별을 지켰다.

“크로아티아 전체 요리계에서 세계적인 코로나 바이러스 대유행 상황에서 권위 있는 미쉐린 라벨을 수여한 것은 이례적인 성공입니다. 이것은 크로아티아 관광에 매우 중요합니다. 왜냐하면 우리 나라에는 현재 미쉐린 스타를 받은 총 10개의 레스토랑이 있습니다. 즉, 이 권위 있는 미식 가이드에 적어도 하나의 지정이 있는 총 79개의 레스토랑이 있습니다. 이것은 크로아티아 요리법의 품질, 즉 전 세계 많은 여행 매니아들이 이곳을 찾는 주요 동기 중 하나인 이 부문의 전반적인 관광 상품을 확인시켜줍니다. 미쉐린 가이드에 우리나라의 존재는 추가적인 홍보와 가시성을 제공할 뿐만 아니라 크로아티아를 유명하고 국제적으로 인정받는 미식 여행지로 만들도록 동기를 부여합니다”라고 말했습니다. 크로아티아 국립 관광청 이사 Kristjan Staničić, 수상 및 선정된 모든 레스토랑을 축하합니다.

"크로아티아는 여행자와 미식가가 정통하고 다양한 미식 경험을 즐길 수 있는 특히 흥미로운 곳입니다. 이 나라는 현지 요리사에게 탁월한 품질의 현지 제품을 제공하여 매일 자신을 능가하게 만듭니다”라고 말했습니다. 그웬달 풀레넥, 미쉐린 가이드의 국제 이사. “지난 몇 개월은 건강 위기뿐만 아니라 지진으로 인해 국가에 어려움을 겪었습니다. 모든 어려움에도 불구하고 크로아티아 요리는 특히 해안과 수도에서 성장하고 있습니다. 우리 조사관들은 열정적이고 조국에 헌신적인 전문가들을 찾을 수 있었습니다.”, 추가 풀레넥.

위에 추가로, 빕 구 르망 XNUMX개의 레스토랑이 더 포함되었습니다. 즉, 레스토랑 코노바 마테 (코르출라), 두나브 (일록), 코노바 페티비 (나뉘다), 시간의 이자카야 (자그레브), 부글렉 브레그 (크라피나), 코노바 말로 셀로 (부제) 그리고 알라 베카치아 (발반돈). 따라서 오늘날 크로아티아에는 이 미쉐린 라벨이 붙은 총 13개의 레스토랑이 있습니다. 이 라벨은 합리적인 가격에 양질의 메뉴를 제공하는 레스토랑에 수여됩니다.

2021년 크로아티아 미쉐린 가이드의 새 버전에는 새로운 내용이 포함되어 있습니다. 미쉐린 그린스타 에게 수여된 레이블 진판델 레스토랑(자그레브). 지속 가능하고 환경 친화적이며 특히 미식에 전념하는 레스토랑에 수여되는 라벨입니다.

새로운 라벨은 전 세계적으로 가장 중요하고 가장 인정받는 레스토랑 가이드 중 한 명인 전문 미쉐린 조사관이 크로아티아 레스토랑을 비밀로 둘러본 결과입니다. 페이지 크로아티아에 대한 목록이 게시되었습니다.

 

SOURCE : HTZ

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